جهش قیمت برنج و گوشت زیر ذره‌بین بازار محرم

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «صبح قزوین»، همزمان با آغاز خریدهای مرتبط با نذورات در ماه محرم الحرام بازار مواد غذایی در قزوین با افزایش رفت‌وآمد خریداران روبه‌رو شده است.

 

در این میان، گرچه برخی کالاها با ثبات نسبی عرضه می‌شوند، اما قیمت اقلام اصلی مورد استفاده در پخت غذاهای نذری، به‌ویژه برنج، گوشت و روغن، نسبت به سال گذشته رشد قابل توجهی داشته است.

بررسی هزینه تهیه نذری‌های رایج نشان می‌دهد که پخت یک وعده خورشت قیمه برای ۵۰ نفر بیش از ۷ میلیون تومان و تهیه عدس‌پلو برای همین تعداد حدود ۶ میلیون تومان هزینه در بر دارد؛ رقمی که به‌طور مستقیم تحت تأثیر افزایش قیمت مواد اولیه قرار گرفته است.

در میان اقلام اصلی، گوشت گوساله با قیمت حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم و برنج ایرانی درجه یک با قیمت حدود ۵۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم بیشترین سهم را در افزایش هزینه نذری‌ها دارند.

 

افزون بر مواد غذایی، هزینه‌های جانبی نیز بخش قابل توجهی از بودجه تهیه نذری را به خود اختصاص می‌دهد. تهیه ظروف یک‌بارمصرف و سایر ملزومات بسته‌بندی هزینه قابل توجهی به همراه دارد و افزایش قیمت محصولات پلاستیکی در سال جاری موجب شده این بخش نیز فشار بیشتری به بودجه خیران وارد کند.

این شرایط نشان می‌دهد نذری دادن امسال نسبت به سال‌های گذشته نیازمند بودجه‌ای به مراتب بیشتر است و افزایش هزینه‌ها بسیاری از هیأت‌ها و خیران را با چالش تأمین منابع روبه‌رو کرده است، هر چند آن که دلش به عشق امام حسین(ع) زنده شود، دنبال دو دو تا چهارتای مالی نیست.

همان‌گونه که گفته شد، قیمت گوشت قرمز در بازار قزوین همچنان در سطح بالایی قرار دارد. هر کیلوگرم گوشت گوسفندی حدود یک میلیون و ۷۵۰ هزار تومان و راسته و گردن گوسفندی حدود یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین گوشت گوساله بسته به نوع، بین حدود یک میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان در بازار قیمت‌گذاری شده است.

بنا بر گزارش میدانی خبرنگار «صبح قزوین»، در بازار حبوبات نیز قیمت‌ها بالا گزارش می‌شود؛ به‌طوری که هر کیلوگرم لپه حدود ۳۳۰ هزار تومان، لوبیا قرمز ۴۲۰ هزار تومان و لوبیا چیتی حدود ۵۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود. قیمت نخود نیز بین ۲۴۰ تا ۳۰۰ هزار تومان در نوسان است.

 

در بخش برنج، قیمت‌ها متنوع است؛ به‌گونه‌ای که برنج هاشمی حدود ۵۹۹ هزار تومان، علی‌کاظمی ۴۷۵ هزار تومان، طارم حدود ۳۷۵ هزار تومان، عنبربو حدود ۳۸۵ هزار تومان و شیرودی حدود ۳۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.

همچنین روغن خوراکی ۸۱۰ گرمی حدود ۳۳۵ هزار تومان، روغن ۵ کیلویی حدود دو میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و پنیر بسته‌بندی ۴۰۰ گرمی حدود ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد.

 

در بازار مرغ قزوین اما روندی متفاوت مشاهده می‌شود. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه که پیش از این حدود ۳۸۰ هزار تومان بود، اکنون به حدود ۳۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان کاهش یافته است.

 

قیمت برخی فرآورده‌های مرغ نیز در بازار به شرح زیر گزارش شده است:

 

قیمت هر بسته پای مرغ حدود ۸۵ هزار تومان، جگر مرغ مابین ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان، سنگدان بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزار تومان، دل مرغ بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان، فیله مرغ حدود ۷۷۰ هزار تومان و سینه مرغ بدون استخوان حدود ۶۷۰ هزار تومان است.

 

در همین رابطه، فرامرز حریری‌مقدم رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در جلسه ستاد امنیت غذایی استانداری اعلام کرد: از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از ۲۱۲ هزار و ۹۸۰ تن نهاده دامی شامل سویا، ذرت و جو در استان توزیع شده است.

 

وی افزود: تاکنون بیش از ۱۱ میلیون و ۶۷۱ هزار قطعه جوجه‌ریزی در استان انجام شده و تنها تا پایان خرداد نیز بیش از سه میلیون و ۱۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی ثبت شده که معادل ۲.۷ درصد جوجه‌ریزی کشور است و حتی از برنامه پیش‌بینی شده نیز فراتر رفته است.

 

به گفته وی، میانگین توزیع روزانه مرغ در استان از حدود ۹۰ تن به ۱۱۹ تن افزایش یافته که نشان‌دهنده رشد تقاضای بازار و افزایش مصرف خانوارها است.

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین همچنین از انجام بیش از ۲۱ هزار و ۶۰۵ مورد بازرسی در سطح استان خبر داد که منجر به تشکیل یک هزار و ۸۸ پرونده تخلف صنفی و ثبت بیش از ۱۵۸ میلیارد تومان جریمه شده است.

 

بررسی بازار میوه و تره‌بار نیز نشان می‌دهد قیمت بسیاری از میوه‌های تابستانی همچنان بالا است. برای نمونه هندوانه حدود ۴۵ هزار تومان، خربزه مشهد ۸۰ هزار تومان، طالبی ۷۰ تا ۹۰ هزار تومان است.

در این بین افزایش قیمت میوه‌های نیم کیلویی هم بدجور خودنمایی می‌کند، میوه‌هایی که به دلیل قیمت بالای آنها نیم کیلویی عرضه می‌شوند، زردآلو حدود ۱۵۰ هزار تومان برای نیم کیلو عرضه می‌شود.

 

در میان سایر میوه‌ها نیز گیلاس نیم کیلویی حدود ۲۰۰ هزار تومان، هلو نیم کیلویی حدود ۱۰۰ هزار تومان، سیب گلاب نیم کیلویی ۷۵ هزار تومان و انگور یاقوتی نیم کیلویی بین ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزار تومان قیمت دارد.

 

در بخش صیفی‌جات نیز قیمت گوجه‌فرنگی حدود ۷۰ هزار تومان، بادمجان ۶۰ هزار تومان، پیاز ۳۰ هزار تومان و سیب‌زمینی حدود ۵۰ هزار تومان گزارش شده است.

 

به گزارش خبرنگار اقتصادی «صبح قزوین»، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد بازار اقلام اساسی در قزوین در آستانه ماه محرم با فراوانی نسبی کالاها همراه است، اما افزایش قیمت برخی اقلام کلیدی به‌ویژه برنج، گوشت و حبوبات هزینه تهیه نذری را به شکل محسوسی افزایش داده است.

 

در این میان کاهش قیمت مرغ تا حدی از فشار بازار کاسته، اما همچنان بالا بودن قیمت بسیاری از مواد غذایی قدرت خرید خانوارها و خیران را تحت تأثیر قرار داده است.

 

انتهای خبر/2001